近年来,元阳县把梯田红米发展与保护世界遗产哈尼梯田结合起来,县委、县政府共投入2000多万元产业扶持资金,以元阳县粮食购销有限公司为龙头企业,把红米产业作为全县的一项重点支柱产业来打造,实现了哈尼梯田保护和巩固脱贫攻坚成果“双推进”“双丰收”,闯出了一条生态效益、经济效益、社会效益三赢的红米产业新路子。
一、打好梯田红米“三牌”,深入实施优质粮食工程
(一)打好“基地牌”,保障优质粮源。创新“党建+公司+合作社+基地+农户+互联网+”经营模式,按照“规划+品种+技术+用水+防虫”的“五统一”要求,通过无偿提供红米籽种、薄膜、技术服务,并与农户签订保底收购协议等措施,推进梯田红米规范化、标准化种植,实现红米品质均达国标二等粮以上。截至目前,县粮食购销有限公司种植红米基地3.2万亩,种植的红米新品种主要有红阳3号、红稻8号、金农3优3号,老品种主要有月亮谷、薄竹谷、白脚老谷、干地谷等,在适宜的海拔推广种植新品种,在高海拔地区改良种植老品种,逐步实现红米产量、品质双提升。
(二)打好“产品牌”,延伸红米产业链。近年来,注册了“阿波红呢”“梯田印象”“元阳红”等6个红米商标,不断完善生产工艺技术,建设了国内首台红米色选机和养生红米酒生产线,以及营养红米糊、红米饼、红米茶生产线各1条,产能水平提升25%以上。生产出红糙米、留胚红米、水碾米、精制红米、精制软红米5种红米产品,成功推出红米糊、红米饼、红米茶、胚芽红米泡芙等红米系列产品,以及浓香型、清香型3个大类、6种度数、10余种包装的梯田红米酒和红米黄酒,形成了规范化、产业化、品牌化的销售产品。
(三)打好“营销牌”,提升红米知名度。借助“互联网+梯田红米”销售模式,通过“请进来”与“走出去”相结合的方式,线上与中信易家平台、天猫淘乡甜店、京东平台、红米官方旗舰店、微商城、832平台等合作,占销售额的60%左右;线下与中信证券、中信工会等,并开发了红河州各县市、昆明、玉溪、文山等代理商销售市场,占销售额的40%左右。另外,2022年11月25日,“元阳梯田红米”品牌在州府蒙自首次正式发布,共有20多家媒体宣传推介,红米系列产品当天在京东云品乐购上架,预计到2023年4月份,红米系列产品在京东等平台销售额将达300万元。目前,全县销售梯田红米系列产品的电商企业淘宝有165家店铺、有赞分销商达到了4000多家,形成了稳定的销售网络。2022年,县粮食购销有限公司销售梯田红米1000多吨,销售额达1600多万元,比2021年分别同期增长18%、28%,辐射带动了全县销售梯田红米3500多吨,销售额近6000万元;销售红米酒100多吨、销售额300多万元,分别是2021年销量27吨、销售额55万元的3.7倍、5.5倍。
二、夯实红米优粮产业基础,实现效益“三赢”
(一)梯田红米产业经济明显增强。截至目前,元阳县粮食购销有限公司共发展社员5000余户,社员共种植红米3.2万亩,年产量1万多吨,农业总产值8000多万元,辐射带动全县2.6万户种植梯田红米面积达10万亩、产量3.64万吨、红米进入市场量1.2万吨。另外,2022年梯田红米酒产值达567万元,是2021年红米酒产值 47万元的12倍,实现了跨越式提高;税收42万余元,是2021年2万元的21倍。2023年1—2月,实现税收30多万元,力争年内税收突破200万元。元阳县粮食购销有限公司资产总额从2020年的10409万元增加到2022年的11609万元。
(二)梯田红米产业助农增收显成效。一是增加农民收入。近三年来,县粮食购销有限公司订单收购红稻谷8000多亩、3500多吨,以6—7元/公斤的价格收购,经市场调研,每公斤比市场价的3元左右高出3—4元,经测算,种植梯田红米亩均收益3000—3500元,比种植杂交稻亩均增收1000多元,农户收益2000余万元,带动5000余户20000余人增收。二是解决就业岗位。近年来,在红米系列产品生产上,吸纳增加了当地就业岗位10余人。另外,农户在进行红米种植和管理的同时,吸纳农村劳动力,增加了当地农民收入。
(三)梯田红米知名度不断提升。元阳梯田红米依托哈尼梯田世界文化遗产,以及其营养极为丰富而闻名。2016年,经中国农业科学院作物研究所检测发现,元阳梯田红米富含人体所需的18种氨基酸,人体所不能合成的8种氨基酸中,哈尼梯田红米就含有7种,特别是γ -氨基丁酸和钙元素的含量极高,分别是其他米的3.2倍和5.6倍。元阳梯田红米相继荣获了第九届中国昆明泛亚国际农业博览会优质产品金奖、“云南六大名米”“云南农业十大领军品牌”、全国稻鱼鸭综合种养模式创新大赛绿色生态奖;元阳县被中国特产协会授予“中国红米之乡”,元阳哈尼梯田遗产区被生态环境部命名为“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。“元阳梯田红米”知名度、市场占有率不断提升,县域特色产业品牌活力增强。
(四)衔接产业扶贫巩固脱贫攻坚成果显著。通过建设3.2万亩优质红谷基地并带动种植10余万亩基地,亩产增加50多公斤左右,种植成本降低60元/亩,国有企业高于市场价50%加价收购,每亩助农增收1000多元,逐步形成稳定脱贫的长效机制。
(五)为打造“绿水青山就是金山银山”红河样板奠定基础。通过种植梯田红米,既解决了哈尼梯田无人种、收益低、卖粮难的问题,又达到了巩固脱贫攻坚成果产业支撑的目的,进而使梯田的生态系统和农耕文化得以延续,推动哈尼梯田得以永久保护和永续利用,真正践行了“绿水青山就是金山银山”的理念,有效打造红河样板。