昆明市粮食和物资储备局始终以保障粮食质量安全为己任,高度重视粮油质检能力建设,多措并举、多点发力,不断提升粮油质检能力和水平,坚决守住粮食质量安全底线。
一、完善粮食安全检验监测体系
近五年来,各级财政累计投入资金超过1300万元,全市新增检验设备300余台,质检体系不断完善。形成了以昆明市粮油饲料产品质量检验中心(以下简称市质检中心)为龙头,14个县级粮食质量监测点为补充的昆明市粮食质量安全检验监测体系,检验监测能力显著提升,快速应急处置能力显著增强。
二、提升粮油质量安全检验能力
市质检中心具备532项检测参数,349个产品的粮油及粮油制品、食品、饲料的检验资质能力,检测参数完全能满足服务粮食产业链各环节质量安全监测的需求,同时具备“中国好粮油”和“云南好粮油”的全部检验项目资质。14个县区粮食质量监测点的检测设备从项目实施前的90台套增至406台套,各监测点能力显著提升,均具备重金属、真菌毒素、农残的快速筛查、脂肪酸值快速检测和主要粮食品种常规检测能力。
三、做好粮食质量安全监管监测
一是强化粮食轮换监管,把好粮食出入库质量关。充分发挥粮食检验机构和县区监测点的职能作用,做到政府储备粮“每仓必进、每仓必检”,严格执行粮食销售出库检验制度,确保政府储备粮储存环节质量安全。
二是强化粮食库存监管,把好储存质量关。建立“定期普检”、“专项抽检”、“定期巡查”、“库存检查”相结合的工作机制,每年定期开展两次市、县两级地方储备粮质量抽检,确保政府储备粮储存过程质量安全。
三是开展新收获粮食质量安全监测。每年均深入农户开展新收获粮食质量调查、品质测报和风险监测工作,并同步开展粮食质量安全知识宣传,及时掌握昆明市收获粮食质量状况,指导粮食收购,引导种植结构调整,有力服务种粮农民和粮食收购企业。
四是开展流通领域粮食质量监管,维护粮食经营者和消费者的合法权益。作为全省最大的粮食主销区和粮食物流的中心枢纽, 昆明市加强对粮油加工企业、销售企业、放心粮店、学生粮供粮企业和军粮供应企业的监督抽检工作,确保了人民群众“舌尖上的安全”。
四、积极开展第三方检测服务和科技服务
一是积极面向全市粮食企业签订粮食储备委托检测协议,接受辖区内区县(市、区)县及其他州(市)储备粮轮换及日常监测委托检验业务,常年接受粮油批发市场及各类经营主体委托检测业务,出具检验检测报告,不断提升服务能力和服务水平。
二是开展粮食检验技术研究和标准制修订工作。先后牵头或参与制修订国家标准、行业标准9项,发表检验技术研究论文20多篇。
五、认真开展培训工作,强化质检体系队伍建设
一是积极开展粮食标准和质量安全宣贯培训。组织全市粮食和储备行政管理人员、粮食质检机构、粮食企业等人员参加相关培训和职业技能竞赛。及时宣传贯彻国家粮食质量标准、粮食质量扦样检验管理办法、粮食质量安全第三方检验监测制度等文件,为各级粮食行政管理部门及粮食企业提供指导和服务。
二是认真开展全市政府储备粮承储企业检验人员的培训工作。制定《昆明市政府储备粮承储企业检验人员培训教育管理办法(试行)》,并认真抓好贯彻落实。2023年共组织开展粮食检验专题培训班5次,共培训检验人员26名,涵盖14家粮食企业和检测机构。
三是通过抓学习、强素质、压担子等方式培养锻炼了一批综合素质高、业务能力强、敢担当,勇作为的粮食技术骨干。积极组织检验人员参加内外部检验技术培训,参加国际和国内外机构组织的检验技术比对和能力验证,从实战中不断提高检测能力,近年来结果满意率均超过95%,有力保证了检验检测能力的有效性和数据的准确性。