永胜县是全省产粮大县,2023年粮食播种面积63.83万亩占丽江市的32.78%,产量22.97万吨占丽江市的43.48%,全县粮食平均单产359.79公斤,比丽江市粮食平均单产271.22公斤高88.57公斤。2006年袁隆平院士在涛源镇创造水稻单产世界第一,达1287㎏/亩。自2016年以来全县粮食产量连续8年实现20万吨以上,入列全国产粮大县,有效保障了区域粮食安全。立足优势,永胜着力构建“生产+品牌+储备”模式推动水稻产业高质量发展。
做稳生产:县人民政府成立了永胜县水稻产业发展工作领导小组,由县政府分管领导任组长,各乡镇及县直相关部为主要负责人成员,建立联席会议机制,由县农业农村局牵头,制定永胜县水稻产业全产业链实施方案。拟从开展种子资源摸排确定主推品种、开展绿色高效栽培示范、在保障规模化上下功夫、建立产品标准提升产品品质、拓宽销售渠道打造永胜优质大米品牌等五个方面提出具体措施。先后成立了永胜县“香蔓稻”种植专业合作社、永胜县顺州蔓谷庄园有限公司,引进了湖南岳麓山水稻种植有限公司,形成公司+合作社+农户合作模式,从水稻育种、工厂化育秧、规范化种植管理、标准化收储加工、品牌化销售等方面入手,在技术、资金、人才、仓储等方面给予保障,为打造产购储加销示范基地创造有利条件。
做优品牌:近3年来永胜县水稻常年种植面积10万亩,占丽江市水稻种植面积58%左右,总产量占丽江市水稻产量的72%左右。三川镇和顺州镇水稻种植历史悠久,常年种植面积5.3万亩,其中顺州坝1.06万亩,主要品种有“凤稻29”、“云粳37”、“云粳46”、“丽粳22”等品种,顺州高原蔓谷连续五年通过了国家绿色大米标准检测。2018年永胜县“香蔓稻”种植专业合作社注册了“云上鹦鹉啄”的注册商标,丽江蔓稻庄园有限责任公司采取“合作社+农户+基地+电商”的模式,农民每亩约增收1000元。永胜县计划深入实施品牌强农和质量兴农战略,成立永胜县“香蔓稻”产业联盟,统一目标管理,统一规范生产。制定“香蔓稻”有机标准化栽培技术规程,产品质量标准和检测规范,实现种植、加工、销售标准化,合作社鼓励社员种植“香蔓稻”,实施统一免费供种、统一技术管理、统一收购、统一品牌、统一包装销售“五统一”策略。“顺州香蔓稻”大米钙含量值达到了16.4㎎/100g,非常适合老人、孕妇、儿童、青少年食用。在品牌打造过程中,统一使用县域公用品牌“丽金沙”,在公用品牌下面再设“云上鹦鹉啄”、“幽香”等子品牌,并进行宣传、推广和销售。立足“丽金沙”区域公共品牌,引导永胜县香蔓稻种植专业合作社申报“三品一标”认证,健全品牌培育、发展和保护机制,打造“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的“绿色云品”,鼓励企业积极申报云南省“十大名品”、丽江市“五大名品”、“一村一品”培育,提升产品品牌优势。
做好储备:永胜县粮油购销公司成立于2004年,是永胜县唯一国有独资粮食企业,公司有城关、金官、片角、满官、清水5个粮库。公司有效库容共计37300吨,其中具备智能化绿色储备仓容25050吨,现有市县粮油储备10160吨,是丽江市唯一万吨级储备库。建有日处理60吨稻谷大米生产线和日处理50吨小麦面粉生产线各一条。公司现有在职在岗员工28人,具有检化验资质的2人,粮油仓储管理资质6人,加工技术员2人。公司设有100平米检化验室,满足日常生产检化验需求。下一步,将引导丽江蔓稻庄园有限责任公司将与永胜县粮油购销公司合作开发“香蔓稻”系列产品,有效整合仓储设施利用,完善产后服务设施和水平,全力打造生产+储备+品牌发展模式,促进全县水稻产业高质量发展。