根据省粮食和储备局2021年1月1日至1月31日对全省70个粮油价格直报监测点监测数据分析显示，截至1月31日，全省原粮收购平均价：小麦2670元/吨，较上月末上涨31元/吨，涨幅1.17%；中晚籼稻2903元/吨，较上月末上涨7元/吨，涨幅0.24%；粳稻3160元/吨，较上月末上涨36元/吨，涨幅1.15%；玉米3036元/吨，较上月末上涨299元/吨，涨幅10.92%。
成品粮零售平均价：粳米6.54元/公斤，较上月末上涨0.02元/公斤，涨幅0.31%；中晚籼米5.66元/公斤，较上月末上涨0.01元/公斤，涨幅0.18%；面粉5.52元/公斤，与上月末持平；菜籽油67.33元/5L，较上月末上涨0.91元/5L，涨幅1.37%；大豆油48.46元/5L，比上月末上涨0.82元/5L，涨幅1.72%；调和油67.91元/5L，比上月末上涨0.79元/5L，涨幅1.18%；花生油154.87元/5L，比上月末上涨0.62元/5L，涨幅0.4%。目前，我省粮油库存充足，市场供应正常，价格总体稳定。
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